Mediterrane Küche am Paseo Vistalegre
AURA by Bianco
Ein neues mediterranes Genusserlebnis am Paseo Vistalegre. Mittwoch bis Montag ab 13:00 Uhr geöffnet. Dienstag Ruhetag.
Ein neues Erlebnis
Geboren aus der Harmonie von Essenz, Umgebung und Emotion.
„Wahre Eleganz muss nicht auffallen, um in Erinnerung zu bleiben.“
AURA by Bianco ist ein mediterranes Restaurant in Torrevieja mit eigener Identität: Produkt, Licht, Service und Ruhe – damit das Erlebnis lange nach dem Essen nachklingt.
Das Aura-Erlebnis
Der Glanz, den man nicht sieht.
Eine subtile Energie umhüllt jedes Detail: das Licht, den Service, den Tisch, das Produkt und das Gefühl, das bleibt, wenn das Erlebnis endet.
Unsere Küche
Ein zeitgemäßer Blick auf das Mittelmeer.
Frische, natürliche und unverwechselbare Aromen, zubereitet mit Respekt vor dem Produkt.
Aus dem Meer
Fisch, Meeresfrüchte und Reisgerichte, die den Charakter des Mittelmeers widerspiegeln.
Vom Land
Saisonale Produkte, Grillfeuer und Gerichte mit eigener Identität.
Unser Weinkeller
Eine Auswahl, die jeden Moment begleitet und bereichert.
Spezialitäten des Hauses
- Aura-Kartoffelsalat mit Meeresfrüchten und Avocado14 €
Krabbe, Garnelen, Avocado, Lachskaviar und grüner Apfel.
- Tatar vom Roten Thunfisch Balfegó22 €
Ponzu, Avocadocreme, kandierter Ingwer und geräucherte Maissuppe.
- Arroz del Senyoret22 €/ Pers.
Sepia-Sofrito, Würfel vom Roten Thunfisch und Rotgarnele. Nur mittags, ab 2 Personen.
- Gegrillter Steinbutt nach Getaria-Art70 €/ kg
Pil-Pil, goldener Knoblauch und Piparras. Mit zwei Beilagen.
Im Video
Erleben Sie Aura
Eine persönliche Geschichte
Mehr als ein Restaurant, eine Hommage.
Manche Marken entstehen aus einer Strategie. Andere aus etwas Tieferem: einer emotionalen Verbindung, einer Präsenz und einer Erinnerung.
Aura steht für Licht, Sensibilität und Ruhe. Sie ist die unsichtbare Spur, die ein unvergessliches Erlebnis hinterlässt.
Aura ist das, was bleibt, wenn alles andere verblasst.
Öffnungszeiten
Wir haben geöffnet
Wir freuen uns von Mittwoch bis Montag auf Sie, von 13:00 bis 17:00 und von 20:00 bis 00:00 Uhr. Dienstag Ruhetag. Küche von 13:00 bis 16:00 und von 20:00 bis 23:00 Uhr.
Reservieren Sie online auf unserer Website oder rufen Sie uns an: +34 645 34 05 34.
Kontakt
Wir freuen uns auf Ihren Besuch am Paseo Vistalegre.
Haben Sie Fragen zu AURA by Bianco? Wir helfen Ihnen gerne weiter.
